EX/A40/HCPG/07122009-1
:
Zuständige Geschäftsstelle:
TÜV NORD Akademie GmbH & Co. KG
Geschäftsstelle Köln
Brügelmannstraße 5
50679 Köln
Geschäftsstelle Köln
Brügelmannstraße 5
50679 Köln
Teilnahmegebühr:
Teilnahmegebühr
452,20
EUR (inkl. USt)
(Netto: 380,00 EUR)
Gesamt
452,20
EUR (inkl. USt)
(Netto: 380,00 EUR)
Die Veranstaltung ist nicht mehr buchbar! |
Weitere Informationen / Anmeldeformular zum Drucken
Ihr Nutzen:
Produktsicherheit und Hygiene garantieren: In diesem Seminar werden Ihnen umfangreiche Kenntnisse zur HACCP-Analyse auf Basis des Codex Alimentarius vermittelt. Gleichzeitig lernen Sie, diese Analysen und Planungen in bestehende Managementsysteme der Lebensmittelwirtschaft, der Futtermittelwirtschaft und der pharmazeutischen Industrie einzubinden.
HACCP ist Bestandteil der Forderungen im Rahmen von Zertifizierungsverfahren, insbesondere bei IFS und BRC-Zertifizierung.
HACCP ist Bestandteil der Forderungen im Rahmen von Zertifizierungsverfahren, insbesondere bei IFS und BRC-Zertifizierung.
Teilnehmerkreis:
Fach- und Führungskräfte aus allen Bereichen der Lebensmittelwirtschaft (Herstellung, Vertrieb, Handel, Gastronomie, Gemeinschaftsverpflegung), der Futtermittelwirtschaft und der pharmazeutischen Industrie.
Inhalt:
Anforderungen an die Industrie
HACCP-System
- Codex Alimentarius
- HACCP-Plan
HACCP-Team
- Kompetenz
- Erfahrung
- Weiterbildung
HACCP-Analyse
- Planung
- Durchführung
- Verifizierung
HACCP- und QM-System
- Einbindung in ein Management-System
- Dokumentation
HACCP-System
- Codex Alimentarius
- HACCP-Plan
HACCP-Team
- Kompetenz
- Erfahrung
- Weiterbildung
HACCP-Analyse
- Planung
- Durchführung
- Verifizierung
HACCP- und QM-System
- Einbindung in ein Management-System
- Dokumentation
Abschluss:
Teilnahmebescheinigung der TÜV NORD Akademie
Ansprechpartner:
|